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A Taste of Memories 味香園花生

和丰,地理位置处于马来西亚霹雳州皇城江沙以南约20公里,以及怡保以北约34公里处。这里没有像城市那样的繁华,只有人与人之间的人情味。不说您也许不知道,和丰有的并不止是美食,而且还盛产不少土产,当中更让和丰人引以为傲的还有花生。 味香園花生厂所生产的“渔翁商标万里望花生”其实就是名副其实的和丰土产了。二战时期,创办人黄先生从中国南下到马来亚讨生活,当时他联合另两名伙伴共同开创了花生制做这一门生意。然而,日军在第二次世界大战期间入侵南洋,生意唯有因此而暂停。由于两名伙伴在日军撤退后选择到淡马锡(现时的新加坡)另起炉灶,所以黄先生只好自己撑起这门生意,【味香園】这老字号也由此而来。如今的味香園,从爷爷的创办初期至今已慢慢的传承到第三代了。 工人正在过滤低质量的花生。 “万里望花生所指的其实是一种口味,一种把花生经加工后的口味;就好比我们吃的广俯炒,是一种祖辈们从中国南下时所带过来的烹调手法、口味。” 这恰好回答了对于明明是和丰制造,却以万里望来命名的疑虑。然而,以万里望来命名的背后其实还有一个根据:据说在二战时期的万里望是有火车站的。每当有火车停靠时,