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農 夫 手 記

綠色生活:用一億條蚯蚓種靚橙

【明報專訊】湖南一片遼闊的橙園,放目遠望,農民散落不同角落,紛紛背起摩打除草。農莊主人李道德半生經營塑膠工廠,一次長達十個月的慈善遠征旅程改寫了他的下半生。對農業一無所知的他遠赴湖南覓地,開設面積足有香港島六分之一的農莊,堅持不用除草劑,花費大量人力鋤草剪枝,嘗試以農莊飼養牲口的糞便養殖蚯蚓,再以蚯蚓糞作為天然肥料滋養橙樹,為的是種出健康靚橙,「我們的農莊做的都是普通的事:種橙和養雞、豬、馬、驢,特色在於我們的方式,就是將這些串聯起來,成為一個生態循環」。 一次長征 啟發一個可持續平台 到達快餐店時,早到的李道德剛吃完碗裏最後一口麵,正把餐盤拿開,腳邊有兩個行李箱,剛回港的他看來風塵僕僕。他平日來回東莞工廠和湖南農莊,每月留港日子不多,這勞碌的日程始於二○○四年參加苗圃行動助學長征的啟發。從江西走到西安,走了八千公里,徒步跨越十個省份,一百零一個縣,腳下生過許多水疱。回憶三百餘天日復日的步行,他說自己「腦袋有時空白,有時卻想很多,會想將來是怎樣呢?」走到甘肅,滿山光禿的景象至今仍難以忘懷,他笑說,說不定這是他後來開辦農莊的潛意識。「走一百公里都看