Le Rouge et le Blanc, Novembre 2018

L'indépendant, 12/10/2018

Article dans le Journal l'Alsace par Jean Daniel Kientz - 9/09/2017 - lien vers l'article Laure-Minervois dans l’Aude : 4000 hectares de ban communal dont 1400 hectares de vignes, un millier d’âmes et un couple de vignerons alsaciens déjà bien acclimatés aux concerts des cigales. « Nous sommes une vingtaine ici à cultiver la vigne ». Pierre Sibille, l’ex-oenologue de la cave coopérative d’Ingersheim, est en passe de réussir son pari, avec son épouse, Barbara ( L’Alsace du 1er

L'indépendant, 12/01/2018 par Laurent Costes _ lien vers l'article Pierre et Barbara Sibille cultivent 15 hectares en bio autour de Laure-Minervois. Avec un camping-car, ils ont sillonné le vignoble français. Et c’est à Laure-Minervois qu’ils ont trouvé leur bonheur avec une installation en décembre 2015 sur l’ancien domaine Vignalet, rebaptisé pour l’occasion avec leur nom de famille qui sonne comme une marque : Sibille. Sur leur terre d’origine, l’Alsace, tout comme en Cham

Article dans le journal les DNA - 31/10/2015 - lien vers l'article C’était sa dernière vendange en Alsace. Et il a fini en beauté avec « un magnifique millésime », couronné par des Vendanges Tardives en Gewurztraminer rentrées lundi à 16,5°. En 22 ans, Pierre Sibille a embouteillé plus de 600 000 hl soit 80 millions de cols à Ingersheim. Après avoir fait le vin des autres, le directeur technique, œnologue de la cave, a eu envie d’élaborer le sien en devenant viticulteur à 48