19 วิธีที่จะสร้างความสุขให้ลูกค้าในร้านอาหารของคุณ

ในอุตสาหกรรมร้านอาหารมีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นตลอดเวลา โดยเฉพาะเมื่อพูดถึงเทคโนโลยี ขณะที่มันทำให้ร้านอาหารของคุณทำอะไรหลายๆอย่างได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่เจ้าของร้านอาหารบางคนก็ยังกังวลว่า เทคโนโลยีนั้นจะทำให้เค้าเสียเวลามากกว่า แทนที่จะเอาเวลาไปสร้างความพอใจ สร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ตามรายงานสถิติของแพลตฟอร์มร้านอาหารเจ้าดังในอเมริกาปี 2019 พบว่า 73% ของลูกค้าที่เข้ามารับประมานอาหารยอมรับว่าเทคโนโลยีในร้านอาหารช่วยเพิ่มประสบการณ์ที่ดีในการใช้บริการและ 95% ของเจ้าของร้า

“4 วิธี” ลดการลาออกของ “พนักงานใหม่”

พนักงานลาออกบ่อยเป็นหนึ่งปัญหาของคนทำร้านอาหาร ซึ่งการลาออกนี้ไม่ได้หมายถึงแค่เฉพาะพนักงานประจำเท่านั้น แม้แต่พนักงานพาร์ทไทม์ก็รวมอยู่ด้วย พนักงานบางคนมาทำงานได้ไม่ถึงสัปดาห์ก็ออก หรืออยู่ได้ไม่ถึงเดือนก็หายตัว เรามีเคล็ดวิธี 4 ข้อ ป้องการพนักงานลาออกมาบอกให้ผู้ประกอบการร้านอาหารลองนำไปใช้กัน 1. จัดพี่เลี้ยงประกบ เมื่อมีพนักงานเข้างานใหม่ ทางร้านควรจะจัดพี่เลี้ยง หรือ Buddy ให้กับพนักงานใหม่โดยหน้าที่ของ Buddy นี้คือการสอนงาน ให้คำแนะนำ และอยู่ด้วยกับพนักงานในช่วงเบรคต่างๆ เ

รู้ทัน 3 ช่องโหว่ ปิดรูรั่วพนักงานทุจริต

พนักงานคือกลไกหนึ่งที่สำคัญในการทำธุรกิจประเภทบริการ ซึ่งธุรกิจร้านอาหารก็เป็นหนึ่งในธุรกิจบริการที่ต้องพึ่งกำลังของพนักงานในการขับเคลื่อนร้านให้ไปสู่เป้าหมายที่ตั้งไว้ ในยุคนี้บอกได้เลยว่าหากได้พนักงานที่ทำงานดีและทัศนคติดีถือว่ามีชัยไปกว่าครึ่งในการทำธุรกิจนี้ แต่สำหรับบางร้านอาจจะได้พนักงานทำงานดีแต่ทัศนคติไม่ดีซึ่งพาไปสู่ปัญหาต่างๆ สร้างความปวดหัวให้กับเจ้าของร้านได้ หนึ่งในนั้นคือปัญหาที่เจ้าของเองอาจไม่เคยรู้มาก่อนซึ่งก็คือ “การทุจริตของพนักงาน” เราจะมาเปิดเผย 3 ช่องโหว

5 เทคนิคสำหรับร้านอาหาร SME บริหารค่าแรงอย่างไรให้คุ้มค่าทุกบาท

ค่าแรงนับเป็นหนึ่งในต้นทุนสำคัญของธุรกิจร้านอาหาร แต่กลับพบว่าปัจจุบันมีร้านอาหาร SME จำนวนไม่น้อยมีต้นทุนค่าแรงที่สูงส่งผลกระทบต่อผลประกอบการ โดยค่าแรงที่สูงนั้นส่วนหนึ่งมาจากการบริหารค่าแรงที่ผิดพลาด เช่น จ้างแรงงานมากเกินความจำเป็น และนี่คือ 5 เทคนิคการบริหารค่าแรงพนักงานให้คุ้มค่าสำหรับร้านอาหารSME โดยเฉพาะ 1.จัดตำแหน่งงานภายในร้าน กำหนดตำแหน่งต่าง ๆ ในร้านว่า ต้องมีกี่ตำแหน่งในแต่ละช่วงเวลาการขาย เพื่อลดปัญหาการจ้างงานพนักงานเกินความจำเป็น หรือใช้พนักงานน้อยกว่ามาตรฐานที

“findTEMP”แพลตฟอร์มสุดเจ๋ง เดลิเวอรี่พนักงานเสิร์ฟพาร์ทไทม์ให้คนทำร้านอาหาร แก้โจทย์พนักงานหายาก

โดย www.เพื่อนแท้ร้านอาหาร.com หาพนักงานไม่ได้! พนักงานเจ็บป่วย! ลา! หายตัวกะทันหัน! พนักงานไม่พอ! พนักงานหายาก! พนักงานขาดทักษะในการทำงาน! พนักงานทำงานไม่คุ้มค่าแรง พนักงาน….เติมปัญหาในช่องว่างได้ตามใจต้องการ ปัญหาพนักงานเป็นหนึ่งในปัญหาโลกแตกของคนทำร้านอาหาร ปัญหาที่กล่าวไปข้างต้น ล้วนแต่เป็นปัญหาระดับชาติเลยทีเดียว โดยเฉพาะพนักงานบริการหน้าร้านไม่พอ พนักงานหน้าร้านไม่มีทักษะให้บริการ คือปัญหาใหญ่ของคนทำร้านอาหารSME จะดีแค่ไหนถ้าวันนี้มีผู้ให้บริการ “พนักงานเดลิเวอรี่” แค่ก