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キルギスの白いはちみつ

最終更新: 10月5日

世界で金賞を受賞!

キルギスの白いはちみつは、世界140カ国が参加した世界最大の養蜂国際大会で最高賞である金賞を受賞しました。

その美味しさの秘密は高山みつばちと天然高山ハーブ。平均標高2,000m超の過酷な環境で生き延びる驚異的な生命力を持ったみつばちによって集められ、蜜源となるハーブは、数千万年の時を経て独自に進化した天然の高山ハーブとなります。

独自の生態系を持つみつばちと天然の高山ハーブによって生まれたこのはちみつは、乳液のような独特な白さを持ち、濃くてクリーミーで、清らかでクセになる味わいが特徴です。 その美味しさ故に、マレーシア商人や華僑商人に買い占められ、アラブの王族、ヨーロッパ貴族、中華富裕層を中心に流通し、かつては中々日本で味わうことができませんでした。

含有されるハーブは、スィートクロバー、イガマメ、シャゼン ムラサキ、タンポポ、メギ、チコリ等のハーブです。これらのハーブは、キルギス現地では古くから薬草として用いられており、それらから採集されたはちみつは、現地の方に長く愛用されています。 糖度が高いのにやわらかさを保っているため取扱いしやすく、パンにバターのように塗れるクリーミーさを持っています。

朝食のパンと一緒に、ティータイムの友に、そのままスイーツとして、デザートの味付けとして、調味料として、様々な用途でご賞味ください。本物を求めるお客様への新定番です。

特徴

  1. はちみつのオリンピックとよばれる世界最大の国際大会(140カ国参加)で最高賞である金賞を初登場で受賞

  2. 平均標高2,000m超で生き延びる生命力の強い高山みつばち天然高山ハーブから採集され、独特で美しい白さを持っています。

  3. クリームのようなふわっとした甘い食感が特徴です。

お客様の声

  • はちみつ大会で金賞の白いはちみつなんて珍しい!

  • トーストにとろけるチーズを載せて、上からはちみつをかけて食べるのがオススメ!

  • このはちみつすごく美味しかったから知人にも贈りたくて買いに来ました。自分用にもまた買っていきます。

  • レモン果汁とこれをお湯に混ぜて飲むのがお気に入り。

  • 紅茶に入れて飲むことが多いですが健康の為だとそのまま食べても良さそうですね。

  • ガイアの夜明けという番組にキルギスの白いはちみつが出ていましたね。

  • クリーミーでとても美味しかった。ヨーグルトカマンベールチーズと一緒に食べるとおいしい!

  • 非加熱のはちみつは初めて食べました。高山の空気の良いところで採られたはちみつは体に良さそうです。

  • お洒落なパッケージでプレゼントにしても喜ばれそう。

  • 白いなんて珍しいですよね。体にも良さそうなので、病気をしたお知り合いにプレゼントしようと思います。

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