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AGUAMALA - Farmhouse Ale

En Cuarto Frío estamos súper contentos por reseñar una chelota de una casa cervecera bien reconocida a nivel nacional de la Ciudad de Ensenada, hablamos de cervecería Aguamala donde desde hace años nuestros amigos con animálucos de las profundidades marinas vienen mostrando que se pintan solos a la hora de elaboración de buena cerveza y en Cuarto Frío nos encanta probar buena cerveza! Tenemos una rica Farmhouse Ale añejada 12 meses en barricas de roble de vino de nuestro Valle de Guadalupe con una fermentación de levaduras silvestres, totalmente aromática y refrescante con notas maderables muy acentuadas.


TECH SPECS:

5.2 % ABV • 40 IBU • Cerveza de Temporada.


Así describe su Farmhouse Ale Aguamala:


Cerveza añejada un año en barrica de Vino del Valle de Guadalupe. Es una cerveza clara y ligera con notas añejadas y complejas gracias a una fermentación con levaduras silvestres y su contacto con madera.


Una Farmhouse Ale también conocidas como Saison Belga son chelas que por lo general usan levaduras salvajes, cervezas muy primaverales, ligeras y refrescantes, con toques frutales tenues y aromas medio funky pero ricos, ahora imagina una con toques a vino y roble de la barrica! Se antoja!



¡Disfruta nuestra reseña!




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