Hummus

Wat heb je nodig?

250 gr kikkererwten

2 tenen knoflook

1 el tahin

1/2 citroen

1 tl komijn

1/2 tl zout

scheut olijfolie - extra vergine

 

Hoe maak je het?

Spoel de kikkererwten af in een vergiet en blend ze. Voeg de rest van de ingrediënten toe en draai tot een gladde pasta. Voeg eventueel wat extra olijfolie toe als de pasta de dik blijft.

 

Heerlijk op een boterham of om groenten in te dippen.

 

Eet smakelijk

 

18 views