Trois recettes faciles pour affronter la canicule

C’est la star de l’été qui fait parler d'elle comme si elle n’était jamais arrivée. Je parle bien sûr de la canicule 2019 ! La chaleur, l’humidité… Que faire à cuisiner à vos enfants lorsqu’ils sont en eau ? Voici trois recettes faciles et rafraîchissantes signées Chef Bambino !

 

 

Que faut-il manger lorsqu’il fait chaud et que c’est la canicule ? Choucroute, paëlla et pizza 12 fromages ? La réponse est non, à votre plus grande surprise… L’année dernière, nous avions ironisé sur la marée de sujets consacrés à la « terrible » canicule 2018 qui s’abattait sur la France. Pourquoi ? Parce qu’il existe de nombreuses pistes pour cuisiner des recettes faciles et rafraîchissantes durant cette période ! Et si c’était l’occasion de faire manger à vos enfants encore plus de fruits et légumes ?

 

- Au goûter, c’est l’heure de l’esquimau à la framboise ! Miam ! Concoctée il y a un an au moment de la canicule, cette recette simple et de saison va vous séduire. Au delà du charme magique de la préparation – des framboises, un yaourt du sucre et un peu de lait et de citron à mixer puis à congeler – se trouve une source saine de vitamine C, E, de fer, de potassium et de calcium. Bien mieux qu’un Mister Freeze, l’esquimau à la framboise saura vous désaltérer.

 

- Au dîner, transformez-vous en chevalier de la cuisine et préparez une épée (brochette) gourmande à base de crevettes grillées au melon. Le tout accompagnée d’une soupe froide au melon. Un délice… Alors que commence la saison de ce fruit aussi sucré que juteux, vous aurez ici une source inégalable de vitamines et de fraîcheur. Si vous aimez la pastèque, vous pouvez également réaliser en famille un rubik’s cube au melon, pastèque et féta. Organisez un atelier cuisine avec votre enfant et lancez-vous dans cette recette simple et fruitée !

 

- Au dessert, offrez-vous un coucher de soleil avec cette recette de pêche rôtie et crumble de framboises. Sucrée, juteuse, désaltérante, la pêche est un fruit peu calorique et constituant une bonne source de fibres et de vitamines C. Originale, cette préparation a pour objectif de déguster un produit de saison au four sans avoir la sensation de lourdeur ou de trop-plein. Testez-la et dites-nous ce que vous en avez pensé !