Абрау-Дюрсо. Интервью с главным энологом - Жоржем Бланком.

Русский винный дом "Абрау-Дюрсо" начал сотрудничать с Жоржем Бланком в 2016 году. Специалист с большим опытом работы в крупных шампанских домах переехал в Россию и успешно применяет свои знания в производстве отечественного игристого вина. Во время визита в "Абрау-Дюрсо" главному редактору WINEIT удалось пообщаться с Жоржем Бланком, он с радостью согласился ответить на интересующие нас вопросы и поделился планами на будущее. - С чего началась Ваша любовь к вину? - Я потомственный винодел - члены моей семьи возделывали виноград. Всё началось с семейной традиции. Когда я полностью удостоверился, что мне это действительно интересно и меня это вдохновляет, моё увлечение продолжилось обучением. Ж

Крымское виноделие. Вина Сатера, ESSE, Kacha Valley. На вопросы отвечает Игорь Самсонов.

- С чего началась история винодельческой компании "Сатера"? Как вы решили заняться виноделием? - Начиналось все с нашей компании, занимающейся дистрибуцией алкогольных напитков по Крыму. Также мы сотрудничали со всеми основными винодельческими хозяйствами Крыма в то время. В какой-то момент, не удовлетворившись качеством работы и вин больших государственных хозяйств, пришла идея что неплохо было бы самим заняться виноделием. И для этого в 2000 году был взят в аренду винодельческий комплекс в с. Долинном. В 2002 он был выкуплен и снабжен новым итальянским винодельческим оборудованием. В 2005 была выпущена первая бутылка под маркой ESSE. Вино было выдержано во французcких барриках и произведен

Интервью с Маттео Колетти (Винодельня Усадьба Дивноморское).

В конце апреля текущего года наша группа, состоящая из специалистов винной отрасли и журналистов, посетила винодельню Усадьба Дивноморское. Материал о винодельне будет разбит на две части. Первая часть материала посвящена интервью с главным энологом винодельни итальянцем - Маттео Колетти, с которым нам удалось пообщаться в рамках визита. Во второй части мы поделимся информацией о винодельне, фотографиями с производства и дадим свои рекомендации и комментарии о винах. - Маттео, расскажите о терруаре Усадьба Дивноморское? - Терруар Усадьбы Дивноморское - это особенный, уникальный терруар. Климатические условия, состав почвы, сорта винограда, подвои, схемы посадки, мероприятия, которые мы прово

Вино от Сатера, ESSE, Kacha Valley (Крым). Интервью с Игорем Самсоновым.

- С чего началась история винодельческой компании "Сатера"? Как вы решили заняться виноделием? - Начиналось все с нашей компании, занимающейся дистрибуцией алкогольных напитков по Крыму. Также мы сотрудничали со всеми основными винодельческими хозяйствами Крыма в то время. В какой-то момент, не удовлетворившись качеством работы и вин больших государственных хозяйств, пришла идея что неплохо было бы самим заняться виноделием. И для этого в 2000 году был взят в аренду винодельческий комплекс в с. Долинном. В 2002 он был выкуплен и снабжен новым итальянским винодельческим оборудованием. В 2005 была выпущена первая бутылка под маркой ESSE. Вино было выдержано во французcких барриках и произведен

Будущее винодельни Юбилейная. Интервью с новым виноделом - Юлией Куриловой.

В конце прошлого года у винодельни «Юбилейная» сменился винодел. В рамках выставки ПродЭкспо-2018 мы успели пообщаться с Юлией Куриловой и узнать самые интересующие читателей подробности про дальнейшее будущее винодельни, стиль вин и грядущие новинки. - Юлия, расскажите, когда Вам поступило предложение стать главными виноделом Винодельни «Юбилейная»? - Предложение поступило в конце ноября. Не буду скрывать, что винодельня «Юбилейная» всегда очень импонировала нам с Сергеем Невским (супруг Юлии Куриловой, директор по развитию винодельни Юбилейная). Мы прекрасно общались с главным виноделом и всегда внимательно отслеживали все винные новинки. Мне очень нравится стиль вин винодельни «Юбилейная

Винная школа Wine State. Интервью с Татьяной Селивановой (руководитель школы).

Недавно в Москве открылась винная школа "Wine State", мы пообщались с руководителем школы Татьяной Селивановой и узнали подробности о школе и обучении в ней. - Татьяна, расскажите, как появилась идея основать винную школу? В прошлом году виноторговая компания Лудинг пригласила меня к сотрудничеству. Учитывая, что группа компаний работает на территории всей России, а штат превышает две тысячи сотрудников, спрос на обучение был высоким и продиктовал необходимость создания собственной школы. Я много лет занимаюсь винным обучением, получила право преподавания курсов WSET 2 и 3, и с удовольствием приняла предложение. Проработка деталей и согласование процессов прошли быстро, и уже в прошлом октяб

Винодельня Вилла Романов. Самые интересные факты от винодела.

Впервые с винами Villa Romanov редакционная коллегия нашего ресурса познакомилась на презентации гида "Российские вина 2017-2018" Артура Саркисяна в Москве, в сентябре 2017 г. Вина презентовала Евгения Романова (Винодел Villa Romanov) известная ранее своей работой в должности винодела по белым винам завода Фанагория. Вина молодой и амбициозной винодельни нам показались интересными и подающими большие надежды на будущее. Мы решили поговорить с Евгенией и узнать подробнее про вина и винодельню. - Евгения, расскажите подробнее про винодельню и производство, с чего всё началось? - С шампанского! Началось все с частной марки классического шампанского (прим. В то время действовал ГОСТ на российско

Doudet-Naudin. Интервью с главой винодельни - Кристофом Роше.

Doudet-Naudin (Дудэ-Ноден) - один из самых старых домов Бургундии. Он основан в 1849 году и является частью винодельческой истории региона. С момента его создания расположен в Савини-ле-Бон, в трех километрах от Бона – столицы великолепных бургундских вин, в самом сердце лучших наименований Бургундии. Doudet-Naudin (Дудэ-Ноден) является семейным бизнесом, которым руководит Christophe Rochet (Кристоф Роше). В рамках проводимой в Москве дегустации вин Doudet-Naudin мы задали несколько вопросов Кристофу Роше. - Кристоф, девиз вашей компании "Мы должны знать свое прошлое, чтобы строить будущее.". Насколько важны семейные традиции? Это является и моим личным девизом по жизни, моей личной философи

Новинки винодельни Юбилейная. Интервью с Вячеславом Вишняковым.

В рамках фестиваля Taste of Moscow 2017 винодельня "Юбилейная" представила новинку, вино из линейки Резерв - Саперави Северный, 2015. Мы поговорили с Вячеславом Вишняковым (бренд-менеджер винодельни "Юбилейная") и узнали подробности про новую линейку, её цену, а так же про готовящиеся к выходу игристые вина и новинки из линейки Купаж. - Вячеслав, расскажите о линейке резерв, как появилась идея её создания? - Современная история винодельни "Юбилейная" начинается с 2011 года, с приходом инвестора из России, который привел за собой, молодую, амбициозную команду во главе с Сергеем Владимировичем Дубовиком. Сергей Владимирович является главным виноделом, главным энологом и генеральным директором

Алессандро Челлаи (Domini Castellare di Castellina, Podere Monastero).

В гостях у WineIt.ru талантливый итальянский энолог и управляющий - Алессандро Челлаи (Castellare di Castellina, Podere Monastero, Rocca di Frassinello, Feudi del Pisciotto). - Алессандро, приветствую! Мы рады, что вы нашли время в своем плотном графике. - Доброе утро! Для меня большое удовольствие быть в Вашем распоряжении. - Недавно вы посетили Москву и представили свои вина. Какое впечатление на вас произвел город? - Москва мой любимый город мира с момента моего первого визита в 1987 году, тогда я был очень впечатлен. Мне выпала честь наблюдать эволюцию в течение последних 30 лет и сегодня это действительно фантастический город - красота архитектуры, смешанная с великой энергетикой людей

Интервью с виноделом. Микровиноделие. Винодельня Узунов

Сегодня у нас в гостях молодая винодельня из Краснодарского края, Таманский полуостровов, поселок Сенной "Винодельня Узунов". Супружеская пара Юлия и Ярослав согласились ответить на вопросы для интервью перед предстоящей дегустацией их вин из серии "Авторское виноделие". На вопросы для интервью отвечает Ярослав Узунов. Ярослав и Юлия Узуновы. Добрый день! Расскажите немного о себе. В какой момент вы решили заняться производством собственного вина? Добрый день! Мечтали сделать своё собственное вино ещё будучи студентами. Сбылась мечта в 2014 году в сентябре, когда приняли первый наш Шардоне. На тот момент наша винодельня активно строилась и состояла из двух стен и крыши. Расскажите о винодель