Ферма Покровские Поляны.

В третье воскресенье октября мы отправились на ферму Покровские Поляны, расположенную в 99 км от Москвы в Заокском районе Тульской области в деревне Новосёлки. Свежий воздух, живописные пейзажи, лес, тёплый октябрьский день и хорошая компания - идеальный рецепт хорошего выходного дня. Владелец фермы Покровские Поляны Олег Покровский провёл нам экскурсию, во время которой мы познакомились с её обитателями. На площади 40 Га разводят уток, куриц, куропаток, индеек, цесарок, свиней, коров, кроликов, овец и страусов. Производят колбасы, рулеты, коптят утиную грудку, в отдельном здании находится сырное и молочное производство. Ремесленные сыры Алексея Андреева получили награды на региональном конк

ProWein - важнейшая мировая выставка алкогольной сферы.

Спешим поделиться важной информацией о международной выставке вина и спиртных напитков ProWein, которая на протяжении многих лет проходит в городе Дюссельдорф (Германия) и является одним из самых значимых международных событий алкогольной сферы. Как сориентироваться в этом многообразии вин и спиртных напитков, удачно распланировать своё время, на что обратить внимание и стоит ли посещать выставку, на все вопросы вы сможете найти ответы ниже. В 2019 году выставка ProWein прошла в 25-й раз, отпраздновав своеобразный юбилей, четверть века на выставку собираются профессионалы алкогольного рынка со всего мира. По данным аналитики, в 2019 году ProWein посетило 61500 человек (2018 год: 60500) из

Конкурс сомелье. Избрание Посла вин Союза Гран Крю де Бордо в России.

Представительство по торговле и инвестициям Посольства Франции в РФ и Союз Гран Крю де Бордо (UGCB) в партнерстве с Российской Ассоциацией Сомелье провели первый международный конкурс сомелье по избранию Посла вин Союза Гран Крю де Бордо в России. Конкурс состоялся 27.10.2017 г. в Москве, в отеле Marriott Royal Aurora (ул. Петровка, д. 11). Участие в конкурсе приняли состоявшиеся сомелье из Москвы и Санкт-Петербурга. В их опыте не приходится сомневаться, ведь они не раз доказывали свой высокий профессиональный уровень. Ожесточенная борьба настоящих профессионалов своего дела приковала внимание специалистов и любителей вина в этот день. Список участников: Александр Рассадкин - победитель XV

Игристые вина со всего света в Алкомаг.

21.07.2017 в магазине Алкомаг расположенном по адресу г. Москва, улица Земляной Вал, 3/1с7 прошла дегустация, посвящённая игристым винам со всего света. Подобные мероприятия проводятся в магазине каждую неделю, при выборе тем учитываются пожелания посетителей, сезонность и актуальность темы. Дегустации рассчитаны в первую очередь на любителей, которые желают научиться более детально разбираться в вине и его нюансах. На втором этаже магазина оборудован комфортный дегустационный зал, в котором и проходят дегустации. Бессменной ведущей винных дегустаций является Наталия Яковлева. Особенно приятно следить за успехами и профессиональным ростом хорошей знакомой, с которой знаком со времен обучения

Wine Picnic 2017 - Винный weekend за городом.

Лето 2017 года встретило гостей столицы прохладной погодой, но запомнилось яркими мероприятиями. Wine Picnic 2017 организованный Российской Ассоциацией Сомелье стал одним из них. Третий год подряд мероприятие собирает любителей вина и ярких впечатлений в одном месте. Загородные отель Imperial Park Hotel & SPA открыл свои двери гостям фестиваля, в большом летнем шатре прошла дегустация вин и продуктов от партнеров фестиваля, а так же состоялись выступление спикеров мероприятия. На протяжении двух дней 10-11 июня насыщенная программа не дала заскучать и позволила найти каждому гостю занятие по душе. Свежий воздух, теплая дружеская атмосфера, конкурсы и мастер-классы. Стоить отметить работу п

Всемирный День Тапас в резиденции Посла Королевства Испании.

В прошлый четверг Москва отпраздновала Всемирный День Тапас. Главное торжество прошло в резиденции Посла Королевства Испании. Гостей ждал фуршет с дегустацией испанских вин и главных виновников торжества - тапас. Тапас - один из важных символов Испании, отличительная особенность испанской кухни в миниатюре. Тапас, это своего рода закуска, которая подается индивидуально и небольшими порциями. Уже много лет эта гастрономическая находка вызывает пристальный интерес у мировых метров кулинарного искусства. История этой закуски довольно интересна. Испокон веков стакан или кувшин с вином было принято подавать с ломтиком хлеба или хамона, расположенного сверху, таким образом закрывая его содержимое

Ужин с испанскими винами в PaPaella.

Уютный уголок Испании расположился в Москве по адресу: Банковский переулок дом. 5. Ресторан PaPaella достаточно хорошо известен любителям Испанской кухни и вина. Паэлья, готовящиеся в большой паэльере шефом в зале по четвергам, винные дегустации и тематические ужины, тщательный подход в кухне, приличная винная карта - все это можно встретить здесь. В одном из таких ужинов нам удалось поучаствовать. Виноторговая компания Wine Discovery и ресторан PaPaella представал собравшимся гостям сет Испанских вин и специально подобранных блюд. Сомелье вечера выступила Елена Гурикова. За кухню ресторана отвечает Виктор Лобзин. На протяжении вечера сомелье поделилась информацией о регионах производства