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オープンのお知らせ

4/10(金)  think食堂、大阪中津にオープンいたします。 やっとオープンのお知らせが出来ます! 新しいお店のご挨拶と、お世話になった方々への感謝の気持ちを兼ね、 気軽に楽しんでいただけるイベントとして、 オープン日限定の営業をいたします。 4/10(金) フリーフード ¥1000 (ドリンク別) 15:00〜21:00まで。 当日は立食形式で、軽食とお飲物をご用意いたします。 狭いお店ですので、お花など、お祝いはご遠慮させていただきます。 どうぞお気遣いなく、ぜひ気軽にお立ち寄りください。 翌日11(土)はディナーより通常営業いたします。 (17:00〜21:30ラストオーダー) 12(日)は、ランチタイムより営業いたします。 たくさんの方に助けていただいて、 感謝の気持ちでいっぱいです。 来ていただいた方に、楽しんで、喜んでいただけるような、 心地よい空間になるように頑張ります。 今後とも、よろしくお願いしたします。 567-0071 大阪市北区中津3-10-4 西田ビル1F TEL/FAX 06-6292-6833 think食堂 #お店のこと #イベント

まかない

お店の準備に追われる毎日。 やっと契約までたどりついて、 本格的に内装工事の準備に取り掛かりました。 まだまだこれから。 どんどん忙しくなってきますが、 毎日ガンバっています! 友人の中津sajiの雑貨屋オーナー、仲宗根さんに、 内装のプロデュースをお願いしているので、 最近は、sajiのイベントを少しお手伝いさせいただいてます。 たまに、まかないも作らせてもらってます。 今日は、リクエストにお応えして、 オムライス! 普段なかなか作らないんですが、 おウチの味、って感じでした。 グリーンリーフと紫キャベツのサラダ、 いただいたサツマイモでスープを作りました。 先日は、BLTサンドを。 ジャガイモとベーコンのスープに水切りしたヨーグルトを添えて、 ボルシチ風に。 野菜たっぷり使ったサンドイッチ、 美味しいですよね! #イベント

「Pure Book inn」 最終日

中本純也さんの器展「Pure Book inn」@中津saji 本日最終日でした。 会期中は、ホットビスケットを何度も納品させていただいて、 毎回完売となりました。 ありがとうございました! 数に限りがあったため、せっかく来ていただいたのに、 お買い上げいただけなかった方々、申し訳ありませんでした・・・ 新しいお店のメニューにも、加えることを検討していますので、 よろしくお願いいたします! 長いイベントの間、 中本さんの器を使わせていただいたイベントのダイナープレートも、 とても楽かったです。 ご来いただいた皆様、ホントにありがとうございました。 #イベント

クリスマスに向けて。

今、お手伝いさせていただいている、 中津・sajiで開かれている、 関阿由さんの個展、HANDWEAVING 「PETS」にて、 期間限定で購入できる、フランス・アルザス地方の郷土菓子、 「ベラベッカ」 フランス菓子chouquetteの細井奈緒子先生のお菓子です。 クリスマスまでに、薄くスライスしていただく、 スパイスの香りが効いた、フルーツやナッツぎっしりの、 シュトーレンのようなお菓子。 はじめていただいたんですが、 これが、ホントに美味しい!!! ゆっくり時間をかけて食べると、より味わいが熟成される、 大人のためのお菓子です。 なかなか食べる機会がなかった、このベラベッカ。 まだまだ知らない、美味しいものがたくさんあるんですね・・・ 木工作家の山口和弘さんのボードとセットにして、 販売しています。 クリスマスプレゼントにも。 6日から販売、数量限定ですので、お早目に!! オススメです! #イベント

「Pure Book inn」3日目

10/24(金)から始まった中津・sajiさんのイベント、 「Pure Book inn」中本純也展。 ビスケットを販売させていただきましたが、 完売いたしました! ありがとうございました。 今日26日(日)も、ほんの少しですが、 追加で焼いてきましたので、是非お越しください! saji 大阪市北区中津3-15-14 open 11:00~18:00 06-7161-1600 http://purebookinn.blog.fc2.com/ #イベント

「saji×think食堂」 

台風で中止になった今年の淀川花火大会。 8月10日(日) think食堂の立ち上げにも関わっていただいている中津のsajiさんで、 はじめての食事イベントをさせていただきました。 この日は、タイ料理の中でも人気のメニュー、 カオマンガイのプレートを。 キャロットラペ、 紫大根のピクルス、 サツマイモのココナッツミルクマリネ、 キュウリとセロリのディルマリネ、 などの副菜も添えて。 台風の影響で、昼間は少し雨風が強かったんですが、 夜はすっかり落ち着いてよかった! 予定日を一日ずらして、開催したのにも関わらず、 たくさんの方に来ていただきました! ありがとうございました! また、別の機会に、 イベントをさせていただくことにもなりました。 次回もよろしくお願いいたします。 #イベント

「Pure Book inn」

10/24(金)から始まる、中津・sajiさんのイベント、 「Pure Book in」 http://purebookinn.blog.fc2.com/ 陶芸家の中本純也さんの器が並びます。 今回は「空想のダイナー」をイメージした器を、 このイベントのために制作されました。 ほんと素敵です。 ぜひ手に取って、見ていただきたい。 そして、 think食堂は、11/1(金). 2(土) に、 アメリカ南部スタイルのビスケットをメインにしたプレートを提供いたします。 ビスケットに、フライドチキン、コールスロー。 この日だけのリアルダイナー。 ビスケットといえば、あの有名なフライドチキン屋さんでも人気のアレです。 スコーンよりも、少し食感が柔らかく、 甘さも控えめなので、食事にも合います。 南部の方は、あのビスケットが大好きらしいです。 お時間あれば、是非足をお運びください! よろしくお願いいたします。 #イベント

「think食堂×Pure Book inn」

中津sajiで行われている、中本純也さんの器展「Pure Book inn」 架空のダイナーをテーマにしたこのイベントに、 think食堂がリアルダイナーをオープンいたします! 期間は11/1(土)、2(日)の2日間。 アメリカ南部のダイナーの軽食メニューをイメージした、 ビスケットプレートをご用意させていただきます。 フライドチキンにビスケット、 ビネガーの効いたコールスローに、ハーブソテーポテト。 そして南部では定番のアイスティーを添えて。 もちろん、スタンダードで丈夫な、 中本さんの食器で提供いたします。 毎日使ってわかる、味のある器ですよ。 両日限定20食。 ご予約も承りますので、よろしくお願いいたします saji 大阪市北区中津3-15-14 TEL / 06-7161-1600 http://www.saji-3.jp/blog/ みなさん是非お立ち寄りください。 お待ちしております! そして,saji「Pure Book inn」のオンラインshopが出来ました! 中本純也さんの食器をこちらからも お買い求め頂けます。 是非ご覧ください! https://pure-book-inn.stores.jp/#!/ #イベント